所有材料集合。红薯去皮切片。
2块南乳+少许盐
小量温水,搅拌均匀。
糯米粉、粘米粉+南乳水。
鸡蛋液倒入。
加入1勺米酒。(松脆所在)
加入生油。
所有材料搅拌均匀,粘稠度如视频。
蕃薯片放入浆糊里。
整片占均匀
生油起锅,逐片放下。
慢火炸至金黄。
起锅,开吃!
上传你做的广州南番顺美食——炸蕃薯片