烤豆腐

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老公买的夜市铁板豆腐没啥味,第二天就买了份内脂豆腐自己搞起😂

用料  

内脂豆腐 1盒
2根
4瓣
小米辣 2个
洋葱 1片
五花肉 切几片
孜然粒 小半勺
烧烤料或孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
好人家火锅底料 1勺
麻油 小半勺
芝麻 1小勺

烤豆腐的做法  

  1. 勺子用量就是普通瓷勺。生抽,蚝油,孜然粉,辣椒粉,火锅底料,麻油(没有麻油可以锅内倒油后加花椒爆香一下),所有调料加入小碗,倒入半碗水搅拌均匀

  2. 五花肉剁成肉末,蒜剁末,小米辣洋葱切小丁。锅内加入玉米油,先将小米辣洋葱蒜末孜然粒(放入孜然粒更香)倒入锅内翻炒下,然后加入五花肉(没有五花肉,我是放了点猪油加瘦肉🥩替代)炒香。

  3. 酱料倒入锅内炒至沸腾。内脂豆腐四个边先扒一扒,扒松,倒扣在锡纸盘内。用小刀划小块,淋上料汁,放入烤箱,上下200度,10分钟。打开撒上白芝麻,薄撒一层烧烤料,放入烤箱再烤10分钟。撒上葱花,开吃。只剩空盘了😂

    烤豆腐的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-04-08 16:13:11
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