快手免揉低碳吐司面包（添加谷元粉）

高筋面粉用的是日清山茶花（约353k/100g）
谷元粉用的是创丹 （约318k/100g）
严格减脂的宝宝高筋粉可以换成一半全麦粉，谷元粉不建议增多了，谷元粉会膨胀，加太多的话，面包在烘烤的时候容易爆炸头。所以换算成450g的吐司，要在基础面粉总量上减少10g或10g以上
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谷元粉高筋粉盐混合，鲜酵母用温水混合后倒入面粉中。搅拌的时候要耐心一点，面粉吸水较慢，可以适当加5g以内的水

稍微揉面3分钟，不用揉光滑。团成圆，烤箱发酵一个小时左右（发酵时放杯温水进烤箱，防止面团表皮变干）

一发好后排气，整形入模。38℃发酵45分钟左右

发酵好后，烤箱180℃预热10min。
上下层180℃ 22min 就烤好啦(σ′▽‵)′▽‵)σ
烤好后震热气脱模（不脱模吐司面包容易塌陷）
晾凉后切片
空气炸锅200℃—9min 脆脆的超美味
可以加上香蕉泥再烤6min左右 非常清甜不用加代糖（｡ò ∀ ó｡）
个人觉得烤过的比没烤过的好吃
没烤的过比较有韧性～