水熬猪油

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这样熬出来的猪油清澈清香

用料  

板油 2斤
花椒 少许
清水 一碗
一根
几片
白酒 适量

水熬猪油的做法  

  1. 板油切成长条块;加入清水➕酒煮开去腥;水开后捞出备用

    水熬猪油的做法 步骤1
  2. 将焯水后的猪油捞出放入锅中

    水熬猪油的做法 步骤2
  3. 加入一碗清水,葱,姜

    水熬猪油的做法 步骤3
  4. 大火熬制

    水熬猪油的做法 步骤4
  5. 慢慢会熬出奶白色

    水熬猪油的做法 步骤5
  6. 水熬干之后就会出油啦,此时调成小火熬制

    水熬猪油的做法 步骤6
  7. 按压油渣儿,让其充分出油,此时油渣儿已成金黄色

    水熬猪油的做法 步骤7
  8. 将葱捞出,此时基本已充分出油

    水熬猪油的做法 步骤8
  9. 碗里加入少许花椒提香,倒入熬制的猪油,静置即可。

    水熬猪油的做法 步骤9
  10. 成型后放冰箱保鲜就可以啦

    水熬猪油的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-04-08 22:02:03
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