无油紫薯葡萄干贝果‼️果香浓郁‼️健康美味
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今天推荐大家一款口感和颜值都在线的紫薯葡萄干贝果。贝果煮过糖水后再烤，口感韧性很足，贝果用料也非常简单，因为是无油无糖，非常健康，当然口感上也会比较单调。我在制作时加入了天然的加州葡萄干，让麦香与果香完美结合，姐妹们不要错过啦~
用料
无油紫薯葡萄干贝果‼️果香浓郁‼️健康美味的做法
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贝果材料混合
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一次性揉至可以拉出粗膜
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将面团等分成6份
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将面团擀成长方形
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加入约10克加州葡萄干，贝果材料无油无糖，用葡萄干来增加贝果的口感
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自上而下卷起收口
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轻轻搓长，一头按扁
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与另一头接合
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做好后放在油纸上
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放在32度环境下发酵约20分钟
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糖水煮至有小气泡，开小火，将贝果放入，两面各煮30秒
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捞出滤干水分
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烤箱200度中下层烤18分钟
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颜色超好看
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看上去很饱满
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不可错过
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完美
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开吃
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口感很不错
