把除了黄油外的所有材料加入面包机,开面团功能,揉匀成光滑面团。
加入黄油,再次启动面团功能,揉匀,把面团包好放入冰箱冷藏一夜。
取出面团,排气揉匀,切割成三份,静置30分钟左右。
擀开,卷起,放入吐司模具,在温暖的地方二次发酵到八分满,入烤箱,175度40分钟。
出炉晾凉,包好。隔夜面团拉丝效果非常好,几乎不失误。
上传你做的冷藏面团红豆吐司