【广式烧卖炖白菜】
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长城2228
用料
【广式烧卖炖白菜】的做法
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大白菜洗净备用。
泡软的香菇洗净备用。
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取所需的广式烧卖备用 (我用的冰冻烧卖, 需解冻)。
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将大白菜切成块。
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将香菇切成丝。
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锅中加油, 炒香姜片。
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加入香菇丝, 翻炒片刻。
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加入大白菜, 翻炒至菜微软。
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加入烧卖, 再加少许糖和1勺盐。
倒入半碗水 (可以利用泡香菇的水), 大火烧开后, 转中火炖7~8分钟。
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加少许鸡精和白胡椒粉。
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关炉火。
撒少许葱花, 即可开吃。
小贴士
喜辣的, 可以加适量辣酱。
