备好食材
莲藕去皮，切成均匀的薄片，清洗干净，锅中水开放盐、白醋焯水2分钟，然后过冷水。
将藕片依次摆在碗中，放上香菜、炒熟的花生米、焯水的木耳。
将碗倒扣在盘子里。
然后放上葱丝、枸杞点缀一下。
倒入珍选捞汁。
清脆爽口，好看又好吃。
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