水开下糯米,煮个几分钟,沥出备用
蒸锅烧水,蒸糯米,20分钟左右(随糯米量调整)
准备腊肉,肥瘦相间,切成小丁
起锅烧油,辣锅下肉丁
肉丁翻炒呈微黄,下豌豆一起翻炒
翻炒几分钟之后加水,烘煮豌豆,直至豌豆软糯,水分收干
加入蒸好的糯米,翻炒(喜欢锅巴的可以加点小火)
拌匀过程中加入花椒面(口味重的可以多加,因为前面用的腊肉,所以没有放盐,可依据个人口味改变配料)
上传你做的豌豆糯米饭