番茄炒蛋天花板，不加一滴水，好吃低热量
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人做过这道菜
狂吃不胖张小菌
有了这道番茄炒蛋天花板，桌上的其他菜都是凑合，一滴汤汁都剩不下，全部拌饭吃
用料
番茄炒蛋天花板，不加一滴水，好吃低热量的做法
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番茄去皮：番茄一定要买多汁的那种，划两道十字口，放少许水，放入番茄，盖上锅盖烧开，蒸一会，关火剥皮，切块，备用
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蒜切块，不用切成末
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锅中放油烧热后，直接把6个蛋打入，我喜欢吃焦黄一点，最好带点糊糊的口感，我会多煎一会，你可以根据自己的喜好把握乘出的时间
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煎好后，乘出备用
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洗锅后，放油，加蒜，稍微炒香
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直接倒入备好的番茄，用锅铲稍微按压，缩短烹饪的时间，不用加水
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煮3分钟左右，番茄的汁水就出来了
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倒入备好的鸡蛋
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紧接着放入少许酱油
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一勺糖，这一勺糖很重要，提味就靠它
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翻炒均匀后，盖上锅盖，调成小火，煮3分钟
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番茄没有硬块，就代表煮的差不多了，此时，放入2勺盐
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出锅咯，直接配2碗米饭，控制体重的配一小碗米饭
