韭菜海肠饺子🥟

这是8两海肠 自己家吃主打的就是一个实在😂😂

买来就是处理好的海肠  但是头上嘴巴的地方的 长刺  我还是会剪掉  然后把肚子里的肠子再处理一遍（麻烦死人！！！）

海肠切成小段！1㎝左右长（太滑了！！！太难切了😭😭😭这钱还是让饭店挣吧！！！累死人了吃一顿海肠饺子！！！😭😭）

韭菜提前洗干净 控水

切成1㎝小段

装盆里

倒油 多倒点  倒4-5圈  倒油是为了不让韭菜出水

油汪汪的韭菜

海肠倒进去  先跟韭菜一起搅拌均匀 先不着急放盐

把面揉好  我买的现成的面

包之前放两勺盐  倒一点生抽  其他啥也不用放  主要就是吃海肠的鲜味

不知道口味合不合适的  包一个  煮熟尝尝  淡了再放点盐  合适就继续包

煮饺子的时候千万要注意！！不要煮老了！！水烧开  饺子下锅  然后等水开以后  最多再煮1分钟   捞一个饺子尝一尝  海肠熟了就出锅  千万海肠别煮老了！！不然咬不动！！