榴莲青团

南瓜去皮切块

把南瓜放进锅里煮熟，或蒸熟透

熟透的南瓜放入破壁机倒进适合的自开水，能打动即可

澄面加开水倒入去快速搅拌均匀备用

澄面团搓到没白点，备用

把糯米粉，黄油，糖粉，南瓜泥全部倒进去混合搅拌均匀，或用厨师机搅拌均匀

把南瓜皮做好这样

榴莲馅做法，榴莲300克，芝士碎50克搅拌均匀

提前一个晚上把榴莲馅搓好，25克1个，放急冻

青团皮40克 擀成圆形面皮

青团皮包点榴莲馅并虎口收紧

像这种状态收紧

垫上油纸垫，准备烧开滚水，放入去蒸8分分钟即可

蒸出来的榴莲青团是这样子的

包上保鲜膜，就可以打包装了

这样子就完成了✅
冷藏放3天，冷冻10天，复蒸要提高锅上烧开水，去掉保鲜膜，蒸5分钟即可。