鳗鱼胶鸽子汤
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人做过这道菜
鲜生的海
鳗鱼胶，自然的鱼胶形体，最无法做假的鱼胶，也是一款功效比较全面的鱼胶，鱼胶小白入它准没错。
鳗鱼胶偏头痛，头风的克星，及以慢性胃炎、脾虚胃弱的人调果效理明显。炖好口既感爽口又粘滑，备孕、产后、术后也是不二之选。口感很好，糯中还有点QQ的。
鳗鱼胶偏头痛，头风的克星，及以慢性胃炎、脾虚胃弱的人调果效理明显。炖好口既感爽口又粘滑，备孕、产后、术后也是不二之选。口感很好，糯中还有点QQ的。
用料
鳗鱼胶鸽子汤的做法
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一斤50头（个）的鳗鱼胶3根
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干的鳗鱼胶用剪刀剪成小段
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鱼胶有内膜的话，内膜要撕干净 不然会腥。鳗鱼胶的内膜用手可以撕下来。（如果觉得不好撕的话，切好的鳗鱼胶用水泡软就更容易撕，大概泡半小时左右。泡软的鳗鱼胶翻过来就比较好撕）
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这是我用手干撕下来的内膜。（不会撕的就泡软了再撕）撕好后把鳗鱼胶清洗干净备用。
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所有食材放入炖蛊里，一次性加足温水。（炖汤最好一次性加足水，不要中途加）隔水炖40分钟左右就行，出锅前加适量盐调味即可。
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鳗鱼胶鸽子汤，听名字就很滋补。
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看着是不是像甜甜圈⭕
鳗鱼胶QQ糯糯，口感真的不错。
鳗鱼胶小孩也可以吃。
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好吃的根本停不下来
小贴士
鳗鱼胶不需要泡发，剪成断 撕掉内膜，清洗干净就可以直接炖。
