香煎黄花鱼~孩子抢着吃
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人做过这道菜
Ava-Xie
好友送了两条黄鱼，想着用最简单的方法煎着吃，两个娃抢着吃，分分钟秒光了，我和娃爸都没有吃到。
用料
香煎黄花鱼~孩子抢着吃的做法
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黄花鱼洗干净，去掉内脏和黑膜，在鱼背上划几刀入味（鱼肚不要划断，容易煎碎。）并用厨房纸把水吸干净。
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在鱼身撒上盐，再倒入料酒、生抽在鱼两面涂抹均匀，腌制15分钟。
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倒掉多余的料酒和生抽，在鱼两面涂上玉米淀粉。
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锅中倒入油，烧热，把姜蒜煎香，把姜蒜片赶锅的一边或取出。倒入黄花鱼，煎至一面焦黄，再翻面煎至焦黄。（没煎好千万别动，容易碎。）
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好吃又好看又营养。
