准备好食材
清洗鸡爪,并剪修鸡指甲。
修好了😁
每一个切对半。
冷水下锅,如有冰水下锅那更好,爪子会更脆爽口。
烧开水后,马上关火,时间久了鸡爪会软反而不好吃。取出用自来水冲,流水冲,并放入冰袋。
把准备的好食材切好。
柠檬一定要去籽,不然会有苦味。
倒入捞汁,美味鲜酱油,玫瑰米醋,白糖,矿泉水。
拌一下。
拌料全放好。
放入鸡爪,盖上保鲜膜,放入冰箱上层,第二天就可以吃了!
看爽口捞汁凤爪,
捞汁青瓜更爽口!
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