绿茶凉水泡半小时以上
小排用菲仕乐酷烹乐50度洗15分钟
小排吸干水分，锅热之后倒入适量油，放入小排煎香
煎至出现奶香味，盛出备用。
高压锅炒糖色
倒入煎好的小排
分两次倒入适量生抽，待豆腥味蒸发，倒入泡好的绿茶，上压3分钟。泄压后大火收汁，盛出摆盘。
等待泄压途中另起一锅，倒入适量橄榄油，油热后倒入绿茶，煎至绿茶干香。小排摆盘后撒上炒香的绿茶及茶油即可。
上传你做的茶香小排
鉲布奇諾/bei
