有手就会做🍋柠檬巴巴露亚|入口即化

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没有烤箱也可以做起来,超级简单又好吃,入口清新不腻~比冰淇淋还要好吃哦

用料  

蛋黄 3个
细砂糖 20克
牛奶 300克
柠檬皮屑 10克
淡奶油 150克
细砂糖 10克
吉利丁片 8克

有手就会做🍋柠檬巴巴露亚|入口即化的做法  

  1. 柠檬皮倒入牛奶🥛中泡一会

    有手就会做🍋柠檬巴巴露亚|入口即化的做法 步骤1
  2. 蛋黄➕20g糖打发至蓬松发白

    有手就会做🍋柠檬巴巴露亚|入口即化的做法 步骤2
  3. 步骤1的柠檬皮牛奶小火加热至微微冒泡,然后过滤掉柠檬皮

    有手就会做🍋柠檬巴巴露亚|入口即化的做法 步骤3
  4. 柠檬🍋牛奶慢慢倒入蛋黄液中,边倒边搅拌

    有手就会做🍋柠檬巴巴露亚|入口即化的做法 步骤4
  5. 再小火加热至牛奶蛋黄液浓稠即可(边加热边搅拌) 放入提前泡软的吉利丁片搅拌融化

    有手就会做🍋柠檬巴巴露亚|入口即化的做法 步骤5
  6. 淡奶油➕10g糖打发至酸奶状,与步骤5混合,然后过筛两次

    有手就会做🍋柠檬巴巴露亚|入口即化的做法 步骤6
  7. 倒入模具,冰箱冷藏4小时左右即可✅

    有手就会做🍋柠檬巴巴露亚|入口即化的做法 步骤7
  8. 滑嫩好吃

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  9. 😻

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该菜谱发布于 2023-04-10 06:12:27
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