🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok

6 人做过这道菜
今天get了一朵超酷滴玫瑰千层,这么美的蛋糕只要一口平底锅就ok!柔软的可丽饼加上清新的抹茶奶油,让你一口接一口,好吃到停不下

用料  

☑ 可丽饼:
鸡蛋 4个
黄油 50克
牛奶 500克
50克
低筋面粉 180克
食用竹炭粉 8克
☑ 夹心奶油:
淡奶油 300克
25克
抹茶粉 7克
绿色素(可不加) 一点

🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法  

  1. 黄油隔水加热融化与牛奶混合均匀

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤1
  2. 再加糖混合

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤2
  3. 筛入低粉和竹炭粉搅拌至无颗粒;倒入蛋液混合均匀

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤3
  4. 过筛两次

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤4
  5. 不粘锅小火预热,倒入一勺面糊,摇晃锅至面糊铺满锅底,倒出多余的面糊,继续加热至面皮出现气泡

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤5
  6. 取出放至晾网晾凉

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤6
  7. 夹心奶油食材混合打发

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤7
  8. 可丽饼抹上奶油(留出边缘部分)

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤8
  9. 然后对折

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤9
  10. 再抹一层薄薄的奶油
    四个可丽饼依次摆放

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤10
  11. 卷起来

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤11
  12. 放在盘子上

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤12
  13. 剩余的可丽饼一张张包在花芯外面,然后用慕斯围边固定
    将可丽饼上半部分下翻弄出花瓣形状,冰箱冷藏2小时定型即可

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤13
  14. ✔️

    🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2023-04-10 08:38:21
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🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的答疑

  • 佳美_wcal  2023-09-09  
    1
    楼主饼皮做得好扎实有韧性 我的几乎有破损 软塌塌的 请问对折里的奶油也和饼皮面的抹一样薄吗 另外面糊弄好直接烙吗 不用冷藏过夜?🤩🤤
    作者回复 2023-09-10  
    奶油抹的薄薄的就行,粘糊不用不夜,直接烙
  • C林林  2023-08-15  
    0
    没有加绿色素的是不是不会这么绿?加菠菜粉可以吗,也是绿色的
  • cherry-133  2023-08-16  
    0
    前面那4块可丽饼是一起卷还是分开
    作者回复 2023-08-17  
    一起
  • 左右Lu  2023-05-07  
    0
    深黑可可粉可以么
    作者回复 2023-05-07  
    可以的
  • Shellyxi  2023-04-30  
    0
    好看,可丽饼就是那个面皮吗
    作者回复 2023-04-30  
    对滴✓

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