爽口大拌菜---捞汁什锦菜

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什锦菜又叫十样菜,意思是不少于10种蔬菜做成的菜肴,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意,而且这十多种蔬菜也各有说法,各有寓意。

而我要做的捞汁什锦菜,就是打扫家中能用的食材,有什么用什么,不拘一格,洗一洗,切一切,需要焯熟的焯一下水,丁丁当当扔进盆里,倒上珍选捞汁拌一拌就OK了,又简单又爽口。

这道拌菜只用了珍选捞汁调味,浓稠度刚刚好,不需要稀释,一汁成菜,0脂配方,吃起来也安心无负担。

用料  

银耳、木耳、小番茄、黄瓜等N种菜 适量
香菜 3-4棵
小米辣 1-2根
杭椒 1-2根
柠檬 3-4片
小葱或大葱 适量克
洋葱 半颗
梨或苹果 1个
大蒜 7-8瓣
珍选捞汁 适量

爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法  

  1. 食材大集合。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤1
  2. 甜虾或鲜虾提前焯熟剥虾仁。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤2
  3. 银耳、木耳等提前泡发煮熟,粉丝、鲜蘑、金针菇、鲜虫草花等都可以。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤3
  4. 小番茄、樱桃萝卜对半切开,黄瓜、胡萝卜等切片。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤4
  5. 柠檬切片、小葱或大葱切段、洋葱切片,这几道属于调味的菜。梨或苹果切片,放点苹果、梨等水果片拌起来更好吃。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤5
  6. 大蒜切片、小米辣和杭椒切圈,香菜切段,这些是拌菜的灵魂。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤6
  7. 丁丁当当全部扔进盆里。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤7
  8. 咕咚咕咚倒上珍选捞汁,能没过菜最好,哈哈我没舍得多倒,只没过了菜的一半也足够。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤8
  9. 拌一拌就OK了。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤9
  10. 静置10 分钟再吃更入味。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤10
  11. 这道拌菜只用了珍选捞汁调味,浓稠度刚刚好,不需要稀释,一汁成菜,0脂配方,吃起来也安心无负担。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤11
  12. 简单又爽口。

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤12
  13. 营养又吸睛!还自带颜值的一道大拌菜!

    爽口大拌菜---捞汁什锦菜的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2023-04-10 10:26:25
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