1棵娃娃菜的菜叶扒下来,冲洗干净甩干水,与培根一片一片叠加码好。从中间切开,转移到砂锅里。
1勺蚝油,半碗鸡汤(啊以前煲好的,提前放冰格冻起来的)(没有也可以换成水,大约150ml左右),一点点糖搅匀调个汁,浇进去。
开火上锅,先大火烧到锅盖上孔开始冒出水汽,调成小火咕嘟10分钟,等娃娃菜出水、培根的味道融到汤里,就可以吃啦!
娃娃菜吃到嘴里能明显感受到它还完整保留着自然的鲜甜感,而且还偷偷吸收了培根的淡淡烟熏味,啊超赞!每每这个时候我都忍不住要为那些 还没有见到培根就被我吃掉的娃娃菜遗憾一下下。