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凉糕：紫薯卷卷

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6月的第一天的厨房  6月的第一天
软糯可口，老少皆宜的紫薯卷卷，下午茶，小点心必备单品。

用料  

紫薯 一个（200克）
炼乳 适量
糯米粉 150克
玉米淀粉 30克
水（牛奶） 180克
玉米油（黄油） 30克
椰蓉 适量

凉糕：紫薯卷卷的做法  

  1. 紫薯洗净切片蒸熟

    凉糕：紫薯卷卷的做法 步骤1

  2. 各种材料

    凉糕：紫薯卷卷的做法 步骤2

  3. 微波炉3分钟，保险膜扎几个小孔

    凉糕：紫薯卷卷的做法 步骤3

  4. 倒在保鲜膜上，揉匀，切块，冷却（有少量粉浆还是白色呈不熟状态，揉的过程中会慢慢烫熟）

    凉糕：紫薯卷卷的做法 步骤4

  5. 紫薯加少量炼乳

    凉糕：紫薯卷卷的做法 步骤5

  6. 大号保鲜袋一个装下

    凉糕：紫薯卷卷的做法 步骤6

  7. 擀面杖擀成面皮，剪开保鲜袋

    凉糕：紫薯卷卷的做法 步骤7

  8. 紫薯泥刮摸均匀

    凉糕：紫薯卷卷的做法 步骤8

  9. 卷起来，就和卷寿司一样。卷好撒上椰蓉

    凉糕：紫薯卷卷的做法 步骤9

  10. 用线切，美观好看不变形

    凉糕：紫薯卷卷的做法 步骤10

  11. 冰凉Q弹淡淡椰香的紫薯卷卷就做好了

    凉糕：紫薯卷卷的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉糕：紫薯卷卷

 
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该菜谱发布于 2023-04-10 13:55:15
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