摩卡意式脆饼
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富泽商店
用料
摩卡意式脆饼的做法
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首先准备好原材料。
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将所有的粉类过筛，混合均匀。
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鸡蛋打散加入玉米油、细砂糖和盐混合搅拌均匀。
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蛋液加入面粉中，混合翻拌均匀。
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加入坚果，继续混匀。
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将面团倒入铺好油纸的烤盘，整形成25×10×1.5cm的长方形面片。
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送入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤25分钟。
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取出，稍微放凉，切成1-1.5cm的切片，横面向上摆入烤盘。
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再次送入预热好的烤箱160°，中层，热风模式，烘烤30分钟左右。
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取出，晾凉，即可食用，密封保存可存放一个月。
小贴士
1.整形面团时记得戴上手套防粘，用刮刀辅助成型
2.第一次烘烤为了定型，第二次烘烤为了烤干水分，烘烤的时间和温度仅供参考，具体按照自家烤箱适当调整
3.可配茶配咖啡，也可以泡热牛奶泡咖啡都非常美味。
2.第一次烘烤为了定型，第二次烘烤为了烤干水分，烘烤的时间和温度仅供参考，具体按照自家烤箱适当调整
3.可配茶配咖啡，也可以泡热牛奶泡咖啡都非常美味。
