卤肉饭

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用料  

卤肉饭的做法  

  1. 五花肉切小块
    锅里少量油,把五花肉煎微微黄,盛出
    然后煎土豆块,最后煎洋葱丁(分开炒)

  2. 炒好的洋葱里倒入洋葱,蒜,八角,生抽,老抽,耗油,白酒,(想吃鸡蛋可以放煮鸡蛋)
    倒开水在肉的一半
    大火煮开3分钟后,转小火,煮30分钟,每10分钟一定要翻一下底部
    煮好了放炒好的土豆块

  3. 开水倒在肉的一半处

  4. 大火煮开3分钟后,转小火,煮30分钟,每10分钟一定要翻一下底部,怕粘锅

    20分钟时煮放炒好的土豆块,再煮10分钟,看情况收汁

 
该菜谱发布于 2023-04-11 10:01:00
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