鲜笋保存

Name: 鲜笋保存
Ingredients: 1500克笋; 适量盐; 适量水

1 人做过这道菜

🎋🎋🎋一声惊雷，竹笋破土而出，对于爱吃笋的人来说每一口，都是春天的味道。古人云层层离锦箨，节节露琅玕。
过了这个季节就很难再吃到鲜笋了，曾经买过一次泡水笋简直难吃🤢🤮🥴所以每到鲜笋季节我就多存些在冰箱就可以随时解馋啦😝😝😝

用料

鲜笋洗净切片，或者切成自己想要的样子，方便以后拿出来做菜。我主要拿来炒和做泡椒笋所以都切片了。😂😂😂别吐槽我的刀工反正都是自己吃。
准备一锅水冷水加入切好的笋片，加入一些盐，有一点淡淡的咸味就可以了，开火水开煮8-10分钟，滤水晾凉，用保鲜袋分装成每袋一顿的量，放入冰箱冷冻，这样夏天秋天冬天都能吃到鲜笋啦😄