原神复刻之【绝云锅巴】
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人做过这道菜
提提亚特
很好吃的追剧零食哇！如果有现成的锅巴可以省略步骤1和2，3分钟就可以做好哈哈。~o(〃'▽'〃)o
用料
原神复刻之【绝云锅巴】的做法
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首先，制作小米锅巴。
小米泡2小时，蒸熟后加1个鸡蛋，一勺盐，一勺花椒粉。
分量多次加入面粉，揉成偏硬的面团。 -
案板上喷油，面团放在案板上，喷油，擀成薄饼，切成小块。
分次放进空气炸锅，170度5分钟，翻面，再5分钟。 -
然后就可以开炒。
锅里倒油，切一点腊肉搁里头，锅巴搁里头，小米辣切切搁里头。
炒！
炒到腊肉的白色油脂变半透明就差不多了。
谨慎起见再炒一会儿。
出锅。
