这次的草莓酱用料理机打碎了,熬到粘稠就好了。这个草莓库利,水+果酱+糖,小火加热,融化开,加去吉利丁,倒入5寸慕斯模具中,放冰箱冷藏4小时以上,可以提前一晚做好。
玉米油+抹茶粉化开。
加牛奶。
加入低筋面粉拌匀,再加入蛋黄,面糊就好了。
美的40升的烤箱,上下火150度,烤盘,中下层,45分钟。
草莓酱+糖+淡奶油,打发硬挺一点。蛋糕胚分成4片,第一层放草莓夹心。
第二层放草莓库利。第三层放奶酪奶油,然后草莓奶油封顶。
放冰箱冷冻一小时以上,我这是6寸的,然后切6块。最后装饰一下就好了。
成片还可以
挺有食欲。
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