绿茶小锅土豆

烧一锅水，同时，把土豆片切成5mm厚，水开后直接下锅，放一勺盐，小火沸腾的状态煮2分钟，然后控水捞出备用。

锅中放一些油，把焯过水的土豆片两面煎熟，小火慢慢煎，大概3分钟左右翻面，表面微微焦了就是熟了。

先准备一点热水。

然后，火稍微开大一点，先倒入生抽，快速翻炒两下使其均匀，要快，不然生抽糊了味道可不好，接着加入能没过土豆一半高度的热水，再放入盐、十三香、蚝油、糖，快速翻炒，收汁后就可以出锅了

饭店卖22，我这一个土豆还是在美团买菜买的比较贵，大概1块钱，加上调料燃气不超过3块钱成本。