各种蔬菜 | 200-300克 |
葱、姜、蒜及各种调味菜 | 少许 |
胡椒粉、五香粉、孜然粉等各种天然香料 | 少许 |
鹰嘴豆、白芸豆、红腰豆等各种豆类 | 15-30克 |
糙米、紫米、燕麦、藜麦、薏米等各种全谷物主食 | 100-120克 |
蛋、鸡、鱼、虾、瘦肉 | 50克 |
橄榄油 | 2-5克 |
1️⃣四季豆炒饭
四季豆150克、茭白100克、菌菇50克、杂豆糙米饭150克、橄榄油3克、小米辣2个,蒜1瓣切末,葱白、姜末适量,盐/鸡精/生抽/胡椒粉/五香粉/孜然粉各少许。所有蔬菜切小丁,橄榄油入雪平锅,爆香葱姜蒜末,下蔬菜丁炒熟,加糙米饭及调料翻炒均匀,开吃!
2️⃣青椒鸡蛋打卤面
刀削面煮熟过冷水,青椒2个鲜香菇6只黑木耳一把切碎丁,2瓣蒜切末+姜末+葱白+花椒+少许油爆香,下香菇丁炒至变软,下青椒、木耳,蚝油、生抽、盐、鸡精、一丁点白糖、少许孜然粉黑胡椒粉调味,下刀削面适当翻炒,起锅前倒入鸡蛋液,快速拌匀关火