酥肉烧莴笋头

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过年炸的酥肉还有一些在冰箱冻着,今天把它消耗了,煮一个清淡且鲜美的烧酥肉,孩子可喜欢啦😄

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用料  

莴笋 1根(392克)
酥肉 186克
自制火腿 1根(130克)
葱花 适量
老姜 4片
大蒜 3瓣
适量
鸡精 少许(可不放)

酥肉烧莴笋头的做法  

  1. 火腿、莴笋头切滚刀块,酥肉切块,大蒜切粒,老姜切片,切好葱花备用。

    酥肉烧莴笋头的做法 步骤1
  2. 锅中倒入少许油。

    酥肉烧莴笋头的做法 步骤2
  3. 烧热后倒入老姜大蒜炒香。

    酥肉烧莴笋头的做法 步骤3
  4. 加入莴笋块和酥肉块翻炒。

    酥肉烧莴笋头的做法 步骤4
  5. 掺入适量水,大火烧开转小火慢煮,快熟时加盐煮熟。

    酥肉烧莴笋头的做法 步骤5
  6. 再加入火腿煮2分钟撒上少许鸡精即可出锅。

    酥肉烧莴笋头的做法 步骤6
  7. 装盘撒上葱花。

    酥肉烧莴笋头的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-04-11 19:02:42
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酥肉烧莴笋头的答疑

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