辣椒叶肉片汤

0 人做过这道菜
辣椒叶为茄科植物辣椒的叶,可作为食材食用,也可入药。辣椒叶性温味苦,含有多种营养元素,包括钙质、维生素以及纤维素等。1、舒筋活络:辣椒叶性味苦,有舒筋活络的功效,与多种药物配伍使用,有助改善足部肿胀,也能治疗冻疮。2、杀虫止痒:辣椒叶可外用,具有杀虫止痒的功效。对改善疥疮、斑秃以及顽癣等皮肤疾病有一定帮助。3、养血健胃:辣椒叶无毒,可驱寒保暖,还有养血健胃之功效。常吃辣椒叶可祛除胃内寒气,使胃部保持健康,并能增强食欲,有效改善虚寒性胃痛。4、补钙:辣椒叶的含钙量较高,每100克辣椒叶当中含钙量达到233毫克,超过了牛奶的含钙量,因此常吃辣椒叶可起到补钙作用。

用料  

辣椒叶 350克
肉片 50克

辣椒叶肉片汤的做法  

  1. 辣椒叶取嫩叶部分,洗净

    辣椒叶肉片汤的做法 步骤1
  2. 猪肉切片,加盐,生粉抓匀腌制15分钟

    辣椒叶肉片汤的做法 步骤2
  3. 热锅加少许油,加入蒜末姜片肉片,炒30秒,加入清水

    辣椒叶肉片汤的做法 步骤3
  4. 水开倒入辣椒叶

    辣椒叶肉片汤的做法 步骤4
  5. 加盐,胡椒粉调味出锅

    辣椒叶肉片汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-04-11 20:17:43
38 收藏


辣椒叶肉片汤的答疑

关于辣椒叶肉片汤的做法还有疑问? 登录提一个问题