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肉松芝士吐司

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用料  

高筋面粉 250克
水 100克
淡奶油 50克
糖 35克
盐 4克
有盐黄油 20克
干酵母 3克
老面 50克
肉松 适量
沙拉酱 适量
切达奶酪片 2片

肉松芝士吐司的做法  

  1. 初黄油外的所有材料加入厨师机搅拌至出厚膜，加入软化的黄油继续搅拌至出手套膜。

    肉松芝士吐司的做法 步骤1

  2. 面团发酵至2倍大，分成6份滚圆，松弛15分钟

    肉松芝士吐司的做法 步骤2

  3. 整形，擀成长条加入沙拉酱和肉松

    肉松芝士吐司的做法 步骤3

  4. 装入吐司模具，30度发酵1小时，大概8分满

    肉松芝士吐司的做法 步骤4

  5. 烤箱185度烤30分钟，烤10分钟后盖锡纸防止表面上色过深

    肉松芝士吐司的做法 步骤5

  6. 出炉立刻脱模晾凉

    肉松芝士吐司的做法 步骤6

  7. 肉松芝士吐司的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-04-11 20:56:33
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