500g肉眼牛排切丁(也可用其他牛排或者普通牛肉 若用普通牛肉需要额外加小苏打)
加入15ml 料酒，15ml生抽，7-8g黑胡椒，7-8g 淀粉抓拌均匀，然后加入适量食用油锁住水分，冷藏腌制20分钟
锅里倒入食用油，加入所有蒜粒(大概是2头大蒜), 炸至金黄后捞出
加入腌好的牛排，加一小块黄油，炒到变色后加入大蒜粒，最后加适量生抽，耗油调味。
结束(搬运来自UP主是阿齐阿)
上传你做的大蒜粒炒牛排粒
橘子果酱__
