牛干巴炒树头野菜

见过树头野菜吗？很多人叫它赤老包，因为满树的刺，极其不好采摘，很是珍贵。

3颗树头菜去头，剥掉外壳冼净斜切片，

雪平锅烧开半锅水，树头菜焯水杀青。树头菜变绿，水沸腾即可捞出来。

聚嗨盘架上炫彩不粘锅，倒50克左右的乌克兰葵花籽油，放3颗干辣椒剪段，独蒜一颗切片，小黄姜片3~5片，炒几下爆香

放入我们团的牛干包100克(一块切为3小块)，炒几下，微微打卷。

倒入焯好水的树头菜，在树头菜上放1/4茶匙喜马拉雅粉盐，1/4茶匙L阿拉伯糖。

翻炒几下，即可出锅，牛干巴真的很香😋

树头菜又香又嫩。