凤梨酥

切块的果肉丢进主锅
3秒/6速切成蓉

倒进滤网或者纱布里挤出果汁

挤干的果蓉放入主锅，加入盐、冰糖和麦芽糖
盖上网锅防溅
30分钟/V/反转2速

炒至半干后加入黄油继续炒至所需状态

取出内馅，放凉备用

酥皮的所有材料放入主锅
20秒/速度4

取出揉好的面团，放在袋子里
冷藏松弛半小时以上

酥皮20克，内馅15克分好
（双色的：皮13＋馅15＋绿皮8）

包好后放入模具，压平

预热烤箱
160℃/20分钟
先烤10～15分钟
黄油差不多没了拿出来翻面
翻面速度要快，冷却的话会脱模
再烤5～10分钟

等候24小时回潮后，口味最佳哦