三丝银鱼羹

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用料  

银鱼
淀粉
蛋清
胡萝卜丝
香菇丝/杏鲍菇丝
黄瓜丝
笋丝
葱花

三丝银鱼羹的做法  

  1. 银鱼解冻清洗几遍
    1️⃣菜切丝备用,水淀粉备用(土豆淀粉)
    2️⃣少许油,下入香菇丝翻炒,加水,下银鱼和其他蔬菜
    3️⃣水淀粉慢慢加入锅中,边加边搅拌,蛋清淋入锅中,边加边搅拌
    4️⃣加盐,胡椒粉调味,洒入葱花

 
该菜谱发布于 2023-04-12 02:28:12
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