肉松火腿沙拉早餐包

3 人做过这道菜
营养早餐从我做起
你还在为着急吃早餐着急嘛😣
你想吃健康营养的早餐嘛😄
这款面包小朋友们都喜欢吃😋
让我们一起为健康早餐努力💪
本人使用的是海氏烤箱,42L,
为了口感味道,烤6个早餐包比较合理✌🏻

用料  

高粉 190g
牛奶 100g
全蛋液 30g
细砂糖 25g
2g
奶粉 10g
干酵母 3g
沙拉酱 适量
蕃茄酱 适量
青葱 适量
粗香肠 1根
蛋黄 1个

肉松火腿沙拉早餐包的做法  

  1. 将面粉、全蛋液、牛奶、奶粉、糖、盐、酵母,放入面包机中和面,液体放在下面,倒入面粉,最后加入酵母!一般和面程序20分钟即可

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤1
  2. (一般情况下我发酵40~60分钟)当活好的面团发酵至两倍大的时候取出,平均分成8个小面团。

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤2
  3. 将每一个面团擀出这种椭圆形状

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤3
  4. 将擀好的椭圆形状的面团发酵只两倍大(我一般发酵40分钟)

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤4
  5. 在步骤4发酵的时候,就可以切香肠和香葱了,切八条香肠。取出发酵好的面团,将香肠放在面团中间,如图所示😁

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤5
  6. 准备一个蛋黄,将蛋黄刷在发酵好的面团上,撒入香葱!

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤6
  7. 沙拉酱和番茄酱分别装入裱花袋中

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤7
  8. 挤在面包上,挤出自己喜欢的造型

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤8
  9. 再挤入番茄酱(我常用番茄沙司没有很甜)

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤9
  10. 最后可以撒入一些肉松,有芝士的放一些知识也很好吃哦😋

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤10
  11. 然后就可以放在烤箱里烤面包了🥯👍
    170度,约20分那种,根据烤箱脾气来调整温度

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤11
  12. 看内部组织真的很棒,有嚼劲还松软

    肉松火腿沙拉早餐包的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

肉松火腿沙拉早餐包相关分类

该菜谱发布于 2023-04-12 11:45:53
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