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糯米粉驴打滚

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消耗糯米粉，不知道怎么吃，不想油炸，做成驴打滚。

用料  

糯米粉 300g
水 300g
糖 15克（不甜）
黄豆粉 适量

糯米粉驴打滚的做法  

  1. 糯米粉加白糖，清水搅拌均匀，无颗粒，流动状态

    糯米粉驴打滚的做法 步骤1

  2. 上锅蒸30分钟

    糯米粉驴打滚的做法 步骤2

  3. 用筷子挑起，没有生粉即可

    糯米粉驴打滚的做法 步骤3

  4. 用刮刀翻一下，快速冷却，多搅拌下更Q弹

    糯米粉驴打滚的做法 步骤4

  5. 转移到垫子上，把打过的黄豆粉过筛下

    糯米粉驴打滚的做法 步骤5

  6. 擀成片，不用太薄，挤上红豆馅儿，用刮板抹平，卷起来

    糯米粉驴打滚的做法 步骤6

  7. 用细线分割成小块

    糯米粉驴打滚的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-04-12 12:22:59
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