艾草果

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吃的不多,但是喜欢做,喜欢记录各种美食。艾果,有多少人喜欢吃呢。
以下馅料没有拍过程,主要是粉团与艾草的混合方式方法,仅供参考。

用料  

馅料:猪肉 500
生抽 3勺
鸡精 0.5克
1克
耗油 1克
香菇 250克
250克
食用碱 10克
糯米粉 1000克
艾草汁 850克

艾草果的做法  

  1. 新鲜采摘好的艾叶,洗干净

    艾草果的做法 步骤1
  2. 开始烧开加入食用碱搅拌,艾草焯水。破壁机打成汁水。

    艾草果的做法 步骤2
  3. 与糯米粉混合,揉成偏硬的团

    艾草果的做法 步骤3
  4. 我喜欢做成圆形,就是图片中的样子。圆形不好包,可以做成自己喜欢的样子。

    艾草果的做法 步骤4
  5. 冷水上锅蒸15分钟,

    艾草果的做法 步骤5
  6. 出锅的样子,是不是很漂亮

    艾草果的做法 步骤6
  7. 这是第二天开吃的样子,皮很软,馅料超级满足。最喜欢的口味之一

    艾草果的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-04-12 13:17:34
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