花甲螺清洗干净放进盆中,加入刚好没过花甲螺的清水加入一茶匙盐,几滴花生油静置3小时以上,花甲螺会把体内的泥沙脏东西吐得干干净净
洗干净的花甲螺用大盆子铺开蒸熟蒸出的水留着,后面有用
锅里热油,爆香姜葱蒜
倒入洋葱片
加入花甲螺,1茶匙老抽,1勺生抽,少许白胡椒粉,大火爆炒
最后加入葱段,翻炒几下
捞起,香喷喷!
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