清甜腰豆甜豆炒百合
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人做过这道菜
小萍1005
马来西亚炎热的天气，有时候还是需要吃清淡些，但也不能淡而无味。这道清甜腰豆甜豆炒百合最适合了。清清爽爽，带点微甜，太好吃了😋 这分量可以供三人份。
用料
清甜腰豆甜豆炒百合的做法
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烧开水，水煮开后加少许盐和油。倒入斯好边的甜豆烫熟。大概甜豆转绿后就可以拿起来。不然甜豆的脆口感就没了。
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冷锅冷油小火，倒入腰豆，不停地翻炒，免得炒焦了。炒至腰豆开始转金黄把它捞起。建议不要把它炒至全黄才捞起，因为留下的油温还会继续让腰豆煮熟，怕腰豆会变黑。
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倒出多余的油，倒入萝卜翻炒。再倒入甜豆，百合，腰豆。撒上少许盐，再稍微翻炒至百合发出香味即可。
小贴士
1. 百合下锅后切勿炒太久，留住百合和甜豆的脆口感。免得百合棉了。
2. 炒腰豆的油必需要冷油，火不能太大，不然腰豆炒出来颜色会不均匀也会糊掉。
2. 炒腰豆的油必需要冷油，火不能太大，不然腰豆炒出来颜色会不均匀也会糊掉。
