紫米掏干净放165克水浸泡过夜,加40克红糖一起煮熟,放凉加入炼奶拌均匀。面包团部分揉出薄膜后平均分为12等分,包入紫米馅,封口要捏紧
发酵两倍大约一个小时,表面刷层薄全蛋液洒小芝麻
放入上下火170℃预热十分钟的烤箱中层,上下火170℃烤20分钟,中途要留意上色满意后表面盖上锡纸接着烤
出炉啦,柔软表皮甜甜内心,从头到脚都是甜萌的妹纸😊
上传你做的紫米面包(一次发酵)