龟苓膏(龟板草药版)

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材料全部在淘宝买的,70元一份(包括一个龟板两包药材,我自己多买了一个龟板另外加15元)约12碗。我是先把龟板煮几小时再放药材,如果嫌麻烦可以龟板和药材一起放锅里用8斤水慢火煮大概2小时剩6斤水

用料  

药材两份 300克
龟板 2个
特配凝固淀粉 90克

龟苓膏(龟板草药版)的做法  

  1. 材料买人家配好的,人参是我自己加进去

    龟苓膏(龟板草药版)的做法 步骤1
  2. 先把龟板泡洗干净放锅里(9斤水)大火煮开再慢火煮几小时(煮的时间就自己方便,我煮过5~8小时)

    龟苓膏(龟板草药版)的做法 步骤2
  3. 把药材泡洗干净,大概泡10分钟,甘草和灵芝不用泡,冲洗一下就可以,觉得龟板煮得差不多就把草药放进去大火煮开再慢火煮到剩6斤水(一般一到两小时)

    龟苓膏(龟板草药版)的做法 步骤3
  4. 煮好后隔渣,药汁称好6斤,不够的加水,多的话再煮一下或者拿出来兑粉或者倒掉

    龟苓膏(龟板草药版)的做法 步骤4
  5. 用400毫升凉水或者是放凉后的药汁兑配的两包粉

    龟苓膏(龟板草药版)的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀无颗粒,也可以过一下筛

    龟苓膏(龟板草药版)的做法 步骤6
  7. 把6斤药汁倒锅里大火煮到80℃左右把步骤6兑的粉水倒进锅里

    龟苓膏(龟板草药版)的做法 步骤7
  8. 搅拌几十秒继续大火煮到冒泡后再煮一分钟关火

    龟苓膏(龟板草药版)的做法 步骤8
  9. 快速装瓶,我的瓶子是300毫升,大概每瓶装230毫升(可以装10~12瓶)

    龟苓膏(龟板草药版)的做法 步骤9
  10. 几分钟就凝固,没那么热就可以吃了,凉了放冰箱保存三四天都可以

    龟苓膏(龟板草药版)的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-04-13 09:20:45
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