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炖带鱼一次成功呦！

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Scorpio10的厨房  Scorpio10
就是喜欢炖鱼的味道～

用料  

带鱼 一斤
料酒 适量
蒜 3瓣
葱 3小段
姜 2片
干辣椒 1个
八角 2个
花椒 8粒左右
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
醋 1勺
白糖 少半勺

炖带鱼一次成功呦！的做法  

  1. 洗净后倒入料酒腌制20分钟以上

    炖带鱼一次成功呦！的做法 步骤1

  2. 沾薄面粉中小火煎至两面金黄，如下图

    炖带鱼一次成功呦！的做法 步骤2

  3. 喜欢厚厚壳的亲可以把面粉和稀包裹后再煎炸即可

    炖带鱼一次成功呦！的做法 步骤3

  4. 重新刷锅，油热后放入图片调料，炒出香味儿后放入带鱼放入调料汁翻炒均匀，加入没过带鱼的热水，水开后加盖小火炖煮10分钟左右

    炖带鱼一次成功呦！的做法 步骤4

  5. 开盖大火收汁即可

    炖带鱼一次成功呦！的做法 步骤5

上传你做的炖带鱼一次成功呦！

 
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该菜谱发布于 2023-04-13 09:47:50
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