我用的新疆灰枣,有点干,提前用水泡30分钟。
去枣核。
全部切碎,嫌麻烦可以用料理机直接打碎。
加鸡蛋、牛奶。
泡打粉、玉米面、全麦面。
先用筷子搅拌一下,在用手翻拌均匀,不需要使劲揉面。
分成30克一个的剂子,团圆再压扁,因为黏手,可以铺点干面粉操作。
烤箱预热180度,烤20分钟,满屋子都是红枣的香味。
松软香甜,非常好吃,关键是吃起来没有一点心理负担,妥妥的健康小零食。
上传你做的(无油无糖)玉米红枣饼干