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普宁豆酱焗青蟹

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啊厨z的厨房  啊厨z
传统潮汕名菜，色香味俱全

用料  

蟹 2只
食用油 100克
蒜头 200克
生姜 50克
普宁豆酱 50克
香菜 5克

普宁豆酱焗青蟹的做法  

  1. 准备青蟹2只，和以下配料

    普宁豆酱焗青蟹的做法 步骤1

  2. 首先把青蟹洗净后切成4块，记得把蟹钳拍扁！方便食用和入味

    普宁豆酱焗青蟹的做法 步骤2

  3. 砂煲烧热后下入蒜米个姜块爆香

    普宁豆酱焗青蟹的做法 步骤3

  4. 把蟹整齐的才上去

    普宁豆酱焗青蟹的做法 步骤4

  5. 摆好后淋上压碎的普宁豆腐调味，增香

    普宁豆酱焗青蟹的做法 步骤5

  6. 中火焗5分钟后打开盖子，倒出锅里面的油再次淋在蟹肉上，放入香菜段点缀！

    普宁豆酱焗青蟹的做法 步骤6

  7. 最后盖上盖子嗮入高度白酒美味即成！

    普宁豆酱焗青蟹的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-04-13 16:34:56
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