蛏子放盐水里30分钟中小火煎五花肉条煎到四周上色,放入姜片,再加入洋葱末,大蒜末,干辣椒段。转大火放入蛏子,加入一勺鸡精,两勺生抽,蚝油,大量的白胡椒粉,一勺料酒,拌匀后转小火盖上锅盖焖3-5分钟,最后放入葱段,拌一拌煮软就可以吃啦!
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