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泡椒鸡胗（微辣）

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用料  

鸡胗 1斤
泡椒 5个
盐 3克
蒜 5半
蚝油 1勺
生抽 3勺
姜 6片
料酒 3勺
芹菜 1颗
小米辣 1根
葱 一段

泡椒鸡胗（微辣）的做法  

  1. 鸡胗切片，凉水下锅，放入料酒，葱，姜2片，煮开，烧5分钟，然后捞出备用

  2. 泡椒，辣椒切成小段，姜，蒜切成沫，芹菜切段

  3. 起锅烧油，油热下入姜，蒜，辣椒，炒出香味后放入鸡胗和泡椒，快速翻炒几下，放入耗油，酱油和盐，小火闷一分钟，放入芹菜，大火断生，即可装盘

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该菜谱发布于 2023-04-13 20:15:54
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