烫种牛奶吐司

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用料  

✅烫种
高筋面粉 100g
10g
1g
开水 100g
✅中种
高筋面粉 350g
10g
牛奶 205g
全蛋液 50g
鲜酵母 8g
✅主面团
高筋面粉 50g
65g
后加水 40g
奶粉 30g
黄油 50g
5g
鲜酵母 7g

烫种牛奶吐司的做法  

  1. 上火165下火195、10分钟,转上下火175、25分钟!

 

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该菜谱发布于 2023-04-13 22:47:14
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