板烧鸡腿麦满分
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人做过这道菜
SUMMER-L
用料
板烧鸡腿麦满分的做法
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除黄油外所有材料混合放入厨师机面盆
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揉5分钟出厚膜
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加入10克黄油，独立包装，方便使用和储存
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继续揉至拓展阶段
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面团发酵至两倍大
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轻拍排气，分成六等份，搓圆盖保鲜膜松弛15分钟
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再次搓圆后，面团外裹一层全麦粉，放入膜具
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膜具中间夹一层油纸，方便拉开查看发酵效果，烤前将油纸取出
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烤箱预热190度烤15分钟
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腌制奥尔良鸡腿，煎熟或烤熟，再配上芝士、生菜等，咬一口，太满足了！煎鸡肉可以用一小块沃特堡黄油，动脂黄油，乳脂含量高，煎制鸡肉更香哦。
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安排～
