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燕麦馒头

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迷烤的厨房  迷烤

用料  

面粉 230克
燕麦 20克
糖 25克
酵母 2.5克
泡打粉 5克
猪油 5克
水 120克

燕麦馒头的做法  

  1. 麦片放入水中浸泡至软，加入糖，搅拌至糖化

  2. 其余材料混合均匀后，再把燕麦糖水加入揉成团

  3. 把面团压至纯滑，成厚0.5cm，宽15～20cm长方体，卷起，折口向下，斩成30g大小，放入扫油蒸屉中

  4. 静置发酵60～90分钟至膨松，猛火蒸6分钟，锅盖插入筷子小火蒸1分钟，焖1分钟即可

    燕麦馒头的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-04-14 10:41:36
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